ficelles picardes

Après la soirée crêpes  d'hier soir, il me reste 6 crêpes.....elles ne seront pas abandonnées dans leur triste sort, elles vont me servir pour manger de délicieuses ficelles picardes (j'adore ça)
(mes crêpes sont sucrées, mais ça ne me pose pas de problème, en revanche vous pouvez les faire sur une base de crêpes sans sucre ni canelle pourqu'elle soient "neutre")

Pour 6 crêpes:

- 2 ou 3 grandes tranches de jambon
- 2 petites boîtes de champignons
- émmental râpé
- béchamelle


Faire la béchamelle (1/2 lait)
Sur une crêpe, mettre des champignons, des morceaux de jambon, parsemez de fromage râpé et couler un peu de béchamelle.

Rouler et mettre dans un plat.
Faire de même pour les suivantes.

Une fois le plat fini, mettre le restant de béchamelle + fromage râpé et enfourner à 180-200° jusqu'à l'obtention d'un beau gratin (15-20min environ)