pain à l'huile d'olives

Ce qui est agréable avec une map, c'est que:
quand des invités surprises débarquent pour manger le dimanche soir, bah pas de soucis pour avoir du pain frais
en plus vos invités servent de testeurs (hi hi hi)

pour un pain d'1,2 kilos
- 400 ml d'eau
- 3 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1,5 cuil à soupe de sucre
- 2 cuil à café de sel
- 640 gr de farine blanche (t65)
- 2,5 cuil à café de levure sèche

mettre en prog pâte.
Sortir, et mettre dans un plat allant au four fariné et huilé avec de l'huile d'olives.

Laisser reposer 1h

Préchauffer le four à 200°
Faire cuire 1/2 heure

Bon alors pour tout vous dire, j'avais fait lever le pain sur une plaque ronde, seulement la pâte a "débordé" donc après 1h de levée, je l'ai mis dans un moule à tarte classique, donc j'ai dû attendre encore 1h parce que j'avais beaucoup touché avec mes petites mains....

le résultat vu du dessus n'est pas super top (dû au remodelage) mais le pain est très bon, fin, et l'on sent le délicat parfum d'huile d'olives....